ご無沙汰しております。
秋になって、
ぽつりぽつりとお菓子を作り始めました。
秋の食材を見ていると・・・
むくむくと作りたいお菓子が湧き上がってきます。
このワクワク感・・・組み合わせを考えているだけでニマニマしてしまう今日この頃です。
そんな私の気持ちが伝わったのか、
ティザーヌのゆりさんから素敵なお誘いを頂きました。
10.28(fri)、29(sat)に開かれる
Tisane infusionの15周年イベント「編む」で
テイクアウトの焼き菓子をやらせていただくことになりました。
と いうことで・・・
毎週のように試作に励んで (・・・というよりは愉しんでいました) ました。
チョコとヘーゼルナッツのパウンド。
ちゃんと甘く、でも甘すぎす。
癖になる味わいの大人のパウンドに仕上がりました。
久しぶりにお菓子を作るにあたって、
素材を選び、より丁寧につくること
自分の舌が 「しあわせ~!!」 と思う味を追求すること
とにかく楽しいひとときです。
イベントの内容はこんなかんじです。※詳しくは
ティザーヌさんのHPをご覧ください。
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「編む The 15th anniversary」
日時 10/28(fri)、29(sat)
場所
ティザーヌ・インフュージョン
時間 11:00~18:30(最終日は18:00まで)
出品作家 染め花Horry/Tsuyu/Mayumi/CHOCO/鈴木美佳/ie/
岡本遙香/カトウユカリ
★その他ワークショップもあり。詳しくはティザーヌのブログをご覧ください。
◎「けーきとおやつ・のこ」さんによる二日間のカフェ
◎le miel テイクアウトの焼き菓子
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